Frysteamed Kipbrochet

Frysteamed mini kipfiletbrochet 12 gram. (10 x 1 kg)
Frysteamed kipfiletbrochet 100gr (4 x 2,5 kg)

Kipfilets worden gemarineerd, voor maximale smaak en malsheid. Vervolgens worden ze gespiesd op een brochet of saté. Daarna worden ze goed gekoeld/ingevroren en kort gefrituurd of geroosterd voor een lichtbruin gebakken korstje dat knapperig en smakelijk is. Ten slotte worden ze op lage temperatuur lucht gegaard of stoom gekookt met aandacht voor optimalisatie van smaak, structuur & malsheid.

Kip aperio brochet

Geroosterde kip aperio brochet met 5 stukje vlees (20 brochetten)

Onze smaakvolle geroosterde gemarineerd kip aperio of vleugelbrochet met 5 sappige stukjes vlees is een feest voor de zintuigen. Met perfecte marinade en knapperige korstje is elke hap een smaakvolle tapas die smelt in uw mond.

Diepvries vers gemarineerde Varkensbrochet

Germarineerde varkensbrochet 105gr met 5 stukjes vlees met ajuin (20 brochetten)
Germarineerde varkensbrochet 130 gr met 6 stukjes vlees met ajuin (20 brochetten)
Gemarineerde varkensbrochet 250 gr met 7 stukjes vlees met ajuin en paprika (20 brochetten)

Authentiek varkensbrochetten met ui of paprika voor de frituur of vleesliefhebber. Een recept van meer dan 25 jaar oud met duizenden tevreden klanten. De unieke marinade van de vakman-slager zorgt voor een ambachtelijke kwaliteit en rijke smaakbeleving. Proef de traditie.

Frituurbrochetten

Zigeunerbrochet of zigeunersticks +/- 135gr

Smaakvolle en pittige vleesbrochet met een exotische groententoets. Gemaakt met mals vlees en de gekende unieke zigeunermarinade voor een unieke smaaksensatie. Afgewerkt met het gekende krokante knapperige korstje.

Ardeense brochet 105gr (24 x 105gr)

Geniet van de aantrekkelijke combinatie van smaken, texturen, knapperigheid en ambachtelijk gerookt en gefrituurd spek; Onze ardeense brochet bevat 5 stukjes mals vlees, omhuld met een krokant korstje en knapperig gerookt spek ertussen.

Diepvriesvers gemarineerd kipbrochet/saté

Japanse, Koreaanse, Chinese, Thaïse en Europese satés of brochetten voor u op maat gemaakt.

30, 50, 85 gram mini kipsaté met gele curry marinade.
30, 50, 85 gram mini kipsaté met yakitori marinade
30, 50, 85 gram mini kipsaté met Koreaanse bulgogi marinade
30 50 85 100 125 gram kipfiletsaté met Europese marinade (met eventueel ajuin, paprika)

Vele brochetten of satés zijn op voorraad. Gaat u op zoek naar specifieke Belgische kipfilet satés, Nederlandse mini satés, Japanse Yakitori satés, Chinese mini satés of de Koreaans bulgogi skewer ? Wij maken uw saté volgens uw wensen en smaakvoorkeuren vanaf 1 pallet.